Placuszki białkowe- bezglutenowe

Super proste, zdrowe placuszki czy jak ktoś woli za angielska pancakesy ale ja wolę polskie placuszki, to tylko kilka składników kilka minut pracy a pyszne i zdrowe śniadanie albo przekąska na podwieczorek gotowe, przy tym szczególnie dedykowane tym, którzy nie tolerują glutenu lub z innych powodów spożycie go ograniczają. Przy czym ja zawsze podkreślam, że do glutenu nic nie mam spożywanie go w niczym mi nie wadzi ale przepisu bez glutenu są ważne bo wiele osób ze względu na swoje problemy zdrowotne nie mogą go spożywać stąd od czasy do czasu ukłon w ich stronę.

Ciasteczka owsiano - dyniowe

Proponuję Wam te zdrowe bez dodatku cukru ciasteczka, przepis powstał w mojej głowie jak zawsze z potrzeby chwili, miałam upieczoną całą dynię z której zrobiłam pyszne puree ale było go tyle, że musiałam pomyśleć jak racjonalnie je wykorzystać i proszę jeden ze sposobów to ciasteczka. Pyszne, zdrowe, pierwszego dnia po upieczeniu kruchutkie z wierzchu a miękkie w środku, drugiego dnia w pudełeczku mięciutkie całe. Przygotowuje się je błyskawicznie nie wymagają żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych, tak naprawdę nie mogą się nie udać.

Tort "Biała Dama"

Prezentuję Wam ten pyszny tort nazwałam go "Biała Dama" bo jest taki ascetycznie biały przez to elegancki w swojej prostocie a przy tym obłędnie pyszny. Mocno nasączony likierem kokosowym dlatego tylko dla dorosłych ale jeśli miałby być dla najmłodszych wystarczy nasączyć go syropem z ananasa rozcieńczonym w letniej wodzie i to tylko taka zmiana. Biszkopt, który tu został użyty zawsze wychodzi nigdy nie opada i jest naprawdę po nasączeniu delikatny i nie za słodki ( ja takie lubię).