Pieczarki faszerowane kaszą wiejską i warzywami

Pieczarki to wdzięczny produkt można je podawać na wiele sposobów,właściwie kupiłam je z myślą o majówce i grillowaniu ale cóż pogoda to wielka niewiadoma a więc postanowiłam zmienić plany i nafaszerować pieczarki pysznym i zdrowym farszem. Ponieważ w taki czas nie chodzę z zasady na zakupy bo ludzie szaleją jakby weekend trwał miesiąc, więc postanowiłam wykorzystać produkty, które miałam w domu.

Jaglane rolki ala sushi

Nazwa sushi nie całkiem przystaje do tego przysmaku inspirowanego wprawdzie prawdziwym sushi ale tak naprawdę w Polsce jest niewiele miejsc gdzie można zjeść prawdziwie profesjonalnie przygotowane sushi a wszyscy je tak bez skrupułów nazywają. Więc moje rolki pozwalam sobie nazwać ala sushi a mogłabym śmiało nazwać "sushi w wersji polskie", mają wiele wspólnego z oryginałem ale też różnice co pozwala mi nazwać je ala sushi a tak właściwie to składniki są internacjonalne, bo kasza jaglana to raczej polska tradycja , warzywa no to internacjonalne, łososia przygotowałam wg receptury zaczerpniętej z tradycji kuchni norweskiej no i trochę azjatyckich akcentów a całość stanowi fantastyczne, zdrowe i smaczne połączenie. Co ważne łatwe w przygotowanie, sycące danie o bogatych właściwościach pro zdrowotnych.

Smoothie bananowe z zielonymi dodatkami

Kolejna propozycja na zdrowe smoothie w pięknym limonkowym kolorze, który to uzyskało z owocu kiwi i avocado. Doskonałe po treningu albo jako przekąska pomiędzy posiłkami może też stanowić fajny podwieczorek, jest sycące, bez cukru a i tak przyjemne w smaku przez użycie banana i avocado a także bogate w białko dobre tłuszcze,witaminy i mikroelementy.

Jogurt z owocami i płatkami jaglanymi

Prosta i pyszna przekąska, kilka składników, niewiele czasu potrzebujesz na przygotowanie tego rarytasu, zero cukru tylko naturalny cukier z owoców. Propozycja ta może stanowić wspaniałą zdrową przekąskę pomiędzy posiłkami albo deser jak kto woli.

Jajka faszerowane

Wielkanoc i jajka to rzecz oczywista, każdy ma swoje własne pomysły na faszerowanie jajek, ja podzielę się z Wami trzema pomysłami na farsze do jajek. Czym różnią się moje farsze od innych pomysłów prezentowanych przez wielu miłośników gotowania? pewnie tylko tym, że staram się eliminować majonez, ponieważ uważam że wspaniale go zastępuje dobrej jakości gęsty jogurt naturalny a jest nieporównywalnie mniej kaloryczny niż majonez, poza tym w moich farszach jako dodatku nie znajdziecie masła, które też się w farszach często pojawia. Oczywiście nie jestem przeciwniczką masła ale i tak Wielkanocne dania są dość bogate w tłuszcze więc tam gdzie można zminimalizować ilość tłuszczu, czemu nie? to tylko z pożytkiem dla naszego zdrowia.

Jajka sadzone pikantne

Kolejna odsłona jajek są one tak wdzięcznym produktem, że to czysta przyjemność je przyrządzać. Nie wiem czy wiecie ale są nacje, które każdego dnia spożywają jajka są to Koreańczycy oni ubóstwiają jajka. Wcale im się nie dziwię ja też mogła bym je jeść codziennie. Ponieważ w tygodniu nie mam czasu na przygotowywanie takich śniadań to weekend jest dla mnie idealny na celebrowanie od rana w dobrym nastroju dnia, bo dobre śniadanie to dobry cały dzień- tak uważam. Przy czym to zdrowe i wartościowe śniadanie.

Pasztet z kurczaka

Prezentuję Wam kolejny do świątecznego menu przepis. Tym razem to pyszny i lekki pasztet  na świąteczny stół w wersji maksymalnie odchudzonej a jednocześnie doskonały w smaku i łatwy do przygotowania. Ponieważ zapraszam gości na Święta więc dania mięsne muszą zagościć i na moim stole mimo że sama mięsa nie jadam. Przepis na ten pasztet mam już wiele lat a to jeszcze z czasów gdy jadłam mięso ale zaczęłam odchudzać wszystkie dania bo zaczęłam myśleć o tym co wkładam na mój talerz. Pasztet pomimo, że jest bardzo odchudzony jest doskonały w smaku, ten kto wypróbuje pokocha tą wersję.

Babeczki gryczane z pieczonymi warzywami

Jak pewnie zdążyliście zauważyć jestem zagorzałą fanką gryki w każdej postaci, czy to makaronu gryczanego, mąki gryczanej czy też kaszy gryczanej, która jest również jednym z częstszych gości na moim stole. Jakże mogłoby być inaczej gryka jest bogatym  jak na produkt roślinny źródłem białka. Kasza gryczana ze względu na wiele zalet jakie posiada zasługuje na to by często gościć na każdym stole. Jest bogata między innymi w unikatowe aminokwasy lizynę i tryptofan, jest bogatym źródłem soli mineralnych, witamin z grupy B. Wpływa bardzo korzystnie na układ krążenia oraz poprawia wytrzymałość naczyń krwionośnych, wspomaga odporność organizmu i co bardzo ważne nie zakwasza organizmu. Dodatkowo co dla wielu jest niezmiernie istotne nie zawiera glutenu, zatem jak widzicie jest produktem niezwykle wartościowym.

Babka wielkanocna z bakaliami

Rozpoczynam dla Was prezentację menu wielkanocnego od babki drożdżowej z bakaliami, lukrem limonkowym i optymalną ilości słodyczy. Niestety mazurka u mnie nie będzie bo za słodkie to tradycyjnie wielkanocne ciasto dla mnie, ja szukam alternatywnych niemniej jednak atrakcyjnych smakowo rozwiązań. Jak wiecie eliminuję cukier i używam go tylko w absolutnie minimalnych ilościach tak aby wypieki nie straciły nic na swojej atrakcyjności a jednocześnie były jak najmniej kaloryczne. Słodycz babki głównie będzie pochodzić z lukru i z owoców suszonych.