Sezon truskawkowy jeszcze trwa więc oto zdrowa niskokaloryczna propozycja deseru, truskawkowego w połączeniu z serkiem naturalnym, jogurtem, nasionkami chia, które są doskonałym źródłem kwasów omega 3 i omega 6 to także bogactwo przeciwutleniaczy niezmiernie korzystnych dla naszego zdrowia. Zawierają również te małe nasionkach ogromną ilość błonnika, który działa bardzo korzystnie na układ trawienny i dlatego są super dla osób walczących ze zbędnymi kilogramami.
Do przygotowania tego pysznego deseru zużyłam w zasadzie nadmiar sosu truskawkowego, który przygotowywałam w związku z naleśnikami kakaowymi z poprzedniego postu i serek który również mi pozostał.
Składniki:
- 200g serka naturalnego,
- 1/2 dużego opakowania jogurtu naturalnego,
- 1 łyżka nasion chia,
- 1 łyżka płatków jaglanych ( nie są nie zbędę można pominąć),
- 1 łyżka miodu,
- 1/2 łyżeczki żelatyny.
Na mus truskawkowy potrzebujesz:
- około 400 g dojrzałych truskawek,
- 1 łyżka miodu,
- 1/2 łyżki żelatyny rozpuszczone w łyżce gorącej przegotowanej wodzie,
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej rozpuszczona w łyżce zimnej wody.
Zacznij od pokrojenia w ćwiartki truskawek, przełóż do garnka i dodaj kilka łyżek zimnej wody oraz łyżkę miodu , zacznij gotować truskawki na niedużym ogniu powinny odparować aby powstał gęsty sos truskawki. Sosu powinno być 250 ml, przetrzyj przez sito zagęść 1 łyżeczką skrobi kukurydzianej rozpuszczonej w łyżce zimnej wody, ponownie krótko zagotuj.Następnie dodaj rozpuszczoną w 1 łyżce gorącej wody pół łyżeczki żelatyny. Wymieszaj dokładnie i pamiętaj sosu po dodanie żelatyny już nie gotujesz!
Delikatnie przelej do szkaneczek, jeśli chcesz aby mus był pod skosem umieść przechylone szkaneczki w lodówki aby mus mógł się w ten sposób zestalić, Następnie zmiksuj serek naturalny wraz z jogurtem oraz miodem i nasionkomi chia jeśli chcesz dodaj również płatki jaglane (ja dodałam). Następnie dodaj rozpuszczoną żelatynę i jeszcze chwilkę miksuj, następnie dopełnij drugą część szklaneczek i wstaw do lodówki do ponownego schłodzenia. Udekoruj truskaweczką, paroma listkami mięty i na przykład kilkoma płatkami kokosowymi lub migdałowymi tu już co wolisz i jak ci inwencja podpowiada. Z tej ilości produktów powstały dwa naprawdę duże desery, uważam że spokojnie można podzielić na cztery porcje, bo tej dużej porcji nie dałam rady zjeść na raz!!!!
Szczerze polecam deser jest naprawdę wyborny no i zdrowy, możesz go jeść z przyjemnością bez jakichkolwiek wyrzutów sumienia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz