Placuszki białkowe- bezglutenowe

Super proste, zdrowe placuszki czy jak ktoś woli za angielska pancakesy ale ja wolę polskie placuszki, to tylko kilka składników kilka minut pracy a pyszne i zdrowe śniadanie albo przekąska na podwieczorek gotowe, przy tym szczególnie dedykowane tym, którzy nie tolerują glutenu lub z innych powodów spożycie go ograniczają. Przy czym ja zawsze podkreślam, że do glutenu nic nie mam spożywanie go w niczym mi nie wadzi ale przepisu bez glutenu są ważne bo wiele osób ze względu na swoje problemy zdrowotne nie mogą go spożywać stąd od czasy do czasu ukłon w ich stronę.

Ciasteczka owsiano - dyniowe

Proponuję Wam te zdrowe bez dodatku cukru ciasteczka, przepis powstał w mojej głowie jak zawsze z potrzeby chwili, miałam upieczoną całą dynię z której zrobiłam pyszne puree ale było go tyle, że musiałam pomyśleć jak racjonalnie je wykorzystać i proszę jeden ze sposobów to ciasteczka. Pyszne, zdrowe, pierwszego dnia po upieczeniu kruchutkie z wierzchu a miękkie w środku, drugiego dnia w pudełeczku mięciutkie całe. Przygotowuje się je błyskawicznie nie wymagają żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych, tak naprawdę nie mogą się nie udać.

Tort "Biała Dama"

Prezentuję Wam ten pyszny tort nazwałam go "Biała Dama" bo jest taki ascetycznie biały przez to elegancki w swojej prostocie a przy tym obłędnie pyszny. Mocno nasączony likierem kokosowym dlatego tylko dla dorosłych ale jeśli miałby być dla najmłodszych wystarczy nasączyć go syropem z ananasa rozcieńczonym w letniej wodzie i to tylko taka zmiana. Biszkopt, który tu został użyty zawsze wychodzi nigdy nie opada i jest naprawdę po nasączeniu delikatny i nie za słodki ( ja takie lubię).

Placuszki z owocami lata

Dzisiaj ekonomiczne gotowanie, to znaczy wykorzystuję owoce, które zostały z przygotowywania wczorajszego tortu, który  był przeznaczony jako urodzinowa niespodzianka. Ponieważ truskawki, poziomki i maliny to bardzo delikatne owoce stąd trzeba było je szybciutko zużyć, dla mnie to żaden problem bowiem uwielbiam te letnie owoce, jak wiecie z ostatnich wpisów mam hyzia na punkcie truskawek a resztę owoców też uwielbiam, ponieważ dzisiaj niedziela to mogę sobie pozwolić na spokojne przygotowanie śniadanka i kawy.

Deser z musem truskawkowym

Sezon truskawkowy jeszcze trwa więc oto zdrowa niskokaloryczna propozycja deseru, truskawkowego w połączeniu z serkiem naturalnym, jogurtem, nasionkami chia, które są doskonałym źródłem kwasów omega 3 i omega 6 to także bogactwo przeciwutleniaczy niezmiernie korzystnych dla naszego zdrowia. Zawierają również te małe nasionkach ogromną ilość błonnika, który działa bardzo korzystnie na układ trawienny i dlatego są super dla osób walczących ze zbędnymi kilogramami.

Naleśniki kakaowe z sosem truskawkowym

Truskawkowego szaleństwa ciąg dalszy, sezon na truskawki w pełni więc ja skupiłam się tylko na nich bo sezon w sumie krótki i potem trzeba będzie na te śliczności długo czekać. Ja natomiast w sezonie truskawkowym jem je na okrągło, śniadanie obiad, deser, kolacja i nigdy mi się nie znudzą. Dzisiaj w leniwy poranek przygotowałam śniadanie  z czym? a jakże by inaczej z truskawkami.

Makaron z truskawkami i wędzonym twarogiem

Ten prosty przepis powstał w mojej głowie z nieustającej miłości do truskawek, tych cudownych niskokalorycznych i cudownych owoców. Czekam co roku z utęsknieniem na sezon truskawkowy, bo tylko wtedy jem bez opamiętania truskawki, uważam że wtedy są najsmaczniejsze i oczywiście polskie!!!!! W sezonie truskawkowym dodaje je do wielu dań i deserów i zapominam na ten krótki czas o istnieniu innych owoców, oddaję się błogiemu smakowaniu truskawek  mniam mniam. Danie nawet trudno nazwać prostym ono jest wręcz banalnie proste i szybkie w przygotowaniu a jednocześnie niezmiernie lekkie i smaczne w sam raz na ten letni czas.